Cours en alimentation saine et naturelle, en ligne

cours en alimentation saine et naturelle

J’ai commencé à donner ce cours en alimentation en 2003 dans une classe pendant 7 ans, puis par la suite, une version abrégée durant les rencontres privée en naturopathie. Avec les années, ce cours c’est bonifié et maintenant je vous l’offre la version en ligne que vous pouvez suivre à votre rythme.


Ce cours en alimentation vise à introduire les bases de l’alimentation saine et naturelle, comprendre comment notre organisme fonctionne, comprendre l’impact des choix alimentaire sur notre santé, afin d’être en mesure de démêler toutes les informations reçues et ainsi prendre en conscience les bons choix pour soi.

Après mes nombreuses années de pratique clinique, il est devenu important pour moi de partager mon savoir et amener les gens à comprendre leur corps, voir même de devenir ami avec celui-ci. Je sais pertinemment le grand pouvoir de transformation qu’une bonne alimentation peut apporter. Dans le cadre de ce cours, je vous inviterais donc à vous observer, à noter vos habitudes alimentaires dans un journal et a graduellement mettre en pratique de nouvelles habitudes alimentaires saines.

Puisque c’est en maîtrisant nos choix alimentaires et en apprenant à bien équilibrer notre alimentation, que nous gérons mieux notre niveau d’énergie, nos fringales de sucré ou salé, notre stress, notre poids, notre capacité de concentration, notre santé hormonale et même notre humeur!

cours en alimentation

L’enseignement portera sur:

  • L’histoire de notre alimentation
  • L’hydratation : l’eau et autres breuvages
  • Nous aborderons l’alimentation par groupe et exploreront leur rôle et importance dans le corps: 
    • Les légumes,
    • Les glucides (les fruits, les céréales, légumes amidonné) 
    • Les différentes sources de protéines,
    • Les lipides (noix, huile, gras),
  • Nous discuterons du système endocrinien (hormonal) et son rôle, ainsi que le système digestif. etc.
  • Comprendre nos réactions métaboliques, tel que les fringales de sucrés ou salé
  • Les sensibilités alimentaires les plus communes et leur cause
  • Comprendre l’impact de l’alimentation sur notre santé et niveau d’énergie
  • Comprendre l’équilibre acido-basique (pH sanguin) en allant au-delà d’alimentation
  • Apprendre à composer des repas et menu de qualité, équilibré et varier
  • L’impact de notre environnement
  • Apprendre à lire les étiquettes et les différents additifs
  • La conservation des aliments, la cuisson et les outils en cuisine
  • Les choix au resto
  • Coaching afin de comprendre nos résistances
  • Et possiblement, je l’espère, découvrir de nouveaux aliments

De bonnes habitudes alimentaires,
c’est pour la vie!

A qui s’adresse ce cours en alimentation:

Ce contenu de cours en alimenation s’adresse au grand public et n’adresse pas tous les différents troubles de santé particuliers à chacun. Il n’est pas non plus un cours magistral permettant d’obtenir un diplôme quelconque.  Ce cours n’est pas basé sur la nutrition; la nutrition étant basé sur le calcul des nutriments (calculs des vitamines, minéraux, fibres, acide aminé, acide gras, calories), pour chaque aliment). Ce cours en alimentation s’adresse uniquement aux personnes désirant s’informer pour leur culture personnelle et qui souhaite changer leurs habitudes alimentaires. Cette formation est simplifiée et en aucun cas remplace une formation complète permettant de faire de la pratique clinique. Toutefois, pour ceux qui le demanderonsun certificat de participation de 20 heures, vous sera envoyé au nom inscrit et après avoir terminé le cours.

Le cours se déroulera sur plusieurs semaines, c’est-à-dire, qu’a chaque semaine, un nouveau chapitre de cours sera publié, pour un total de 8 chapitres…

La présentation :

Le contenue de cours contient beaucoup de texte à lire, des images, parfois des schémas, des fichier PDF que vous pourrez garder, des quiz à remplir, des défis à relever à la maison, quelques vidéos d’enseignement et lien vers mes recettes en ligne.


Le cours démarre le 20 mars 2022


Pour recevoir plus d’information sur le cours, comment s’inscrire, le coût et les modes de paiement,
inscrivez-vous à la liste d’envoie
(colonne de droite du site)

Naviguez sur la page « Marie-Josée Rioux » pour en savoir plus sur mon parcours.

Pour avoir des recettes saines et délicieuse, visitez les pages « mon blogue »


Vous serez contente de savoir que même si c’est long parfois, ce que vous m’avez enseigné dans vos cours est resté gravé dans ma tête !!! Il n’y a pas si longtemps, j’ai entrepris un virage santé important. Et votre coaching en alimentation saine m’aide énormément, même 10-12 ans plus tard. Merci !!! 🙂

Julie Francoeur, Montreal


Changer ses habitudes d’alimentation peut sembler être un défi de taille. Détrompez-vous! L’approche de Marie-Josée m’a permis de changer graduellement mon alimentation et maintenant je me sens beaucoup mieux.

Gabriel Juneau, Montréal QC


J’ai suivi la formation de Marie-Josée et wow!
Ce cours est excellent!
Il est très complet et elle est très généreuse de ces connaissances.

Patsy Nadeau, Saint-Basile-le-Grand.