Tarte aux pommes cru, sans farine!
Cette délicieuse recette de tarte aux pommes cru, c’est-à-dire sans cuisson, est une savoureuse collation que tout le monde aime! Je l’apprécie particulièrement comme déjeuner durant les fêtes de Noël. Elle est très facile à faire et populaire! C’est en réalité une tarte aux pommes ET POIRES qui se mange en toute saison!
Ingrédients de la tarte aux pommes, cru:
- 3 pommes sucrées (ex. Gala)
- 1 poire
- 8 dattes dénoyautées
- 6 pacanes
- Une pincée de cannelle en poudre
- Couper en deux les pommes et la poire, puis enlever les cœurs
- Mettre 1 pomme, les dattes, les pacanes et la cannelle dans un mélangeur et réduire en purée. Ajouter un peu d’eau pour faciliter.
- Coupé le reste des pommes et la poire, en tranches très fines (c’est la clé de la recette)
- Dans un plat a fond plat, verser environ le tier de la purée de dattes et par dessue étaler les morceaux de pommes et poires en formant des cercles.
- Puis, ajouter un deuxième tier de purée, puis une autre rangée de morceaux de pommes et poires.
- Et répéter jusqu’à la fin.
Donne 4 portions
Bonne appétit!
